![[{[item.product.name]}]]([{[item.product.photo.url]}] 125w)
- Kategorie
-
Domowa kuchnia polska
Symbol:
9788361511137
37.49
| Realizacja | 3-5 dni roboczych |
| Cena przesyłki | 16 |
| Dostępność |
Średnia dostępność
|
| Kod kreskowy | |
| ISBN | 9788361511137 |
| EAN | 9788361511137 |
Współczesna kuchnia polska to wynik wielowiekowej tradycji kulinarnej, na którą wpływ miało wiele czynników. Jednym z nich było położenie i wynikający z tego zasób dostępnych, w tej szerokości geograficznej, surowców. Liczne lasy od wieków dostarczały grzybów, jagód, malin i miodu, a żyzne ziemie płodów rolnych, takich jak: zboża, groch, kasze, mięso i mleko. Te i inne dostępne surowce przetwarzane były w kuchni na różne sposoby, a podniebienie dawnych Polaków decydowało o wyborze z dostępnego asortymentu ulubionych dań. Drugim czynnikiem była religia, która w czasach pogańskich nadawała rytualnych znaczeń potrawom. Pierogi, przypominające słońce z jego promieniami, wiążą się z praktykami solarnymi, które praktykowane były na terenach dzisiejszej Polski, np. na górze Ślęży. Jajko, jako zalążek nowego życia, stało się symbolem odradzania się i początku świata, a mak, posiadający mnogość nasion, uważany był za symbol płodności. W czasach chrześcijańskich część pogańskich wierzeń została zaadoptowana do praktyk nowej wiary. Pierogi np. podawano pierwotnie jedynie w czasie świąt, a jajko jako symbol zmartwychwstania Chrystusa podawano w czasie świąt Wielkanocnych.
Nie ma jeszcze komentarzy ani ocen dla tego produktu.
- Wydawcy
39.90
-20%
31.90
31.90
104.99
-10%
94.50
94.50
8.90
-28%
6.40
6.40
57.00
-20%
45.60
45.60
9.90
-27%
7.20
7.20
27.51
98.00
-9%
89.50
89.50
54.99
-20%
44.00
44.00
57.00
-20%
45.60
45.60
36.52
40.00
-3%
38.80
38.80
40.00
-3%
38.80
38.80
59.00
-20%
47.20
47.20
75.00
-20%
60.00
60.00
37.17
34.00
-20%
27.20
27.20
36.52
Sklep internetowy na platformie
