-
Koszyk jest pustyRealizuj zamówienieSuma 0
-
-
Koszyk jest pustyRealizuj zamówienieSuma 0
- Kategorie
-
Twoje domowe piwa. Przepisy dla wszystkich stylów
Symbol:
54.27
| Realizacja | 3-5 dni roboczych |
| Cena przesyłki | 16 |
| Dostępność |
Średnia dostępność
|
| Kod kreskowy | |
| ISBN | 9788375568028 |
| EAN | 9788375568028 |
Davide Bertinotti i Massimo Faraggi, autorzy bestsellera La tua birra fatta in casa (Twoje piwo domowe), zebrali w tej książce różnorakie receptury umożliwiające produkowanie we własnej kuchni najróżnorodniejszych i najsłynniejszych styli piwnych. Są to receptury sprawdzone w maksymalnym stopniu, gdyż zostały wybrane spośród piw nagrodzonych w konkursach piwowarstwa domowego organizowanych w ostatnich 14 latach przez włoskie stowarzyszenia MoBI (Movimentoo Birrario Italiano) oraz Unionbirrai. Receptury te obejmują zarówno piwa całkowicie zgodne z prezentowanym stylem, jak i interpretacje" swobodniejsze - wszystkie jednak sprawdzone i zaakceptowane przez jurorów będących doświadczonymi degustatorami.
Dla każdego stylu piwnego przedstawiono także kompletny opis wzięty z programu BJCP (Beer Judge Certification Program), opracowanego przez organizację o tej samej nazwie. Program ten opisuje szczegółowo i definiuje wszystkie style w aspekcie technicznym i organoleptycznym. Wykorzystywany jest on w trakcie najważniejszych konkursów piwowarów domowych i zawodowych na całym świecie.
Oprócz tego książka zawiera zwięzły, lecz wyczerpujący poradnik techniczny z zakresu metod przygotowywania piwa. Omówiono następujące tematy:
- technika produkcji piwa w domu,
- szczegółowy opis wszystkich styli piwnych,
- problemy degustacji piwa,
- ponad 90 przepisów do produkcji piwa, miodu pitnego i cydru.
Dla każdego stylu piwnego przedstawiono także kompletny opis wzięty z programu BJCP (Beer Judge Certification Program), opracowanego przez organizację o tej samej nazwie. Program ten opisuje szczegółowo i definiuje wszystkie style w aspekcie technicznym i organoleptycznym. Wykorzystywany jest on w trakcie najważniejszych konkursów piwowarów domowych i zawodowych na całym świecie.
Oprócz tego książka zawiera zwięzły, lecz wyczerpujący poradnik techniczny z zakresu metod przygotowywania piwa. Omówiono następujące tematy:
- technika produkcji piwa w domu,
- szczegółowy opis wszystkich styli piwnych,
- problemy degustacji piwa,
- ponad 90 przepisów do produkcji piwa, miodu pitnego i cydru.
Nie ma jeszcze komentarzy ani ocen dla tego produktu.
- Wydawcy
98.00
-9%
89.50
89.50
39.90
-20%
31.90
31.90
54.90
-20%
43.90
43.90
8.90
-28%
6.40
6.40
104.99
-10%
94.50
94.50
69.90
-20%
55.90
55.90
39.00
-20%
31.20
31.20
62.00
-23%
47.90
47.90
25.00
-20%
20.00
20.00
98.00
-9%
89.50
89.50
57.00
-20%
45.60
45.60
36.52
78.00
-20%
62.40
62.40
40.00
-3%
38.80
38.80
48.00
-3%
46.60
46.60
40.00
-3%
38.80
38.80
59.00
-20%
47.20
47.20
69.24
Sklep internetowy na platformie
