-
-
Koszyk jest pustySuma 0
- Kategorie
-
Kuchnia myśliwska
![Kuchnia myśliwska Kuchnia myśliwska](/images/ksiegarniakrap/317000-318000/Kuchnia-mysliwska_%5B317406%5D_480.jpg)
![Kuchnia myśliwska Kuchnia myśliwska](/images/ksiegarniakrap/317000-318000/Kuchnia-mysliwska_%5B317406%5D_480.jpg)
Realizacja | 3-5 dni roboczych |
Cena przesyłki | 16 |
Dostępność |
Mało
|
Kod kreskowy | |
ISBN | 9788382220964 |
EAN | 9788382220964 |
Kuchnia myśliwska to zbiór przepisów na dania z dziczyzny, opracowane m.in. na podstawie dawnych książek kulinarnych, a także nowoczesnych trendów kulinarnych.
Wspaniałe polskie puszcze i lasy od wieków zamieszkują sarny, jelenie, łosie, dziki, zające i ptactwo, które w dawnych czasach niezwykle często gościły na stołach bogaczy. Wspólne polowania szlachty oraz królewskie łowy jesienią i zimą były wówczas ważną okazją do spotkań towarzyskich, a także stanowiły preludium do kilkudniowych uczt, na które zjeżdżali goście z najdalszych zakątków kraju, a czasami nawet z zagranicy.
Obecnie dziczyzna znacznie rzadziej króluje na polskich stołach, i to nie tylko dlatego, że Polacy jedzą coraz mniej mięsa, ograniczając je ze względów zdrowotnych lub etycznych. Pokutuje przekonanie, że to mięso wymagające skomplikowanego przyrządzania, a nie każdy ma czas, by planować obiad kilka dni wcześniej. Warto jednak zadać sobie nieco trudu, bo dobrze przygotowana dziczyzna to prawdziwy rarytas.
- Wydawcy