• Kategorie
  • 40 przepisów Królowej Fasoli

Wydawnictwo EDITIONS SPOTKANIA
Autorzy Mikołaj Rey
Okładka TWARDA
Data publikacji 2017-06-05
Ilość stron 104
Format x / 190 / 255
Kod producenta EDIT
65.00 -22% 50.70
szt. Do przechowalni
Wysyłka w ciągu 3 dni
Cena przesyłki 11.9
Odbiór osobisty 0
Paczkomaty InPost 11.9
Kurier 15.9
Kurier (Pobranie) 19.9
Dostępność Średnia dostępność
ISBN 9788379651726
Pierwsza z serii "Polskie smaki Mikołaja Reya" niezwykła książka kucharska.Mikołaj Rey - francuski kucharz polskiego pochodzenia, potomek Mikołaja Reya z Nagłowic, uczestnik programu "MasterChef" - oraz Janina Molek - „Królowa Fasoli" z doliny Dunajca - przedstawiają 40 przepisów na dania z fasoli.Janina Molek zdradza przepis na takie gotowanie fasoli, by nie powodowała wzdęć, była słodka i miała miękką skórkę.Fasola, według Mikołaja Reya, kryje w sobie nieodkryty potencjał kulinarny.Warto po nią sięgać częściej ze wglądu na jej wartości odżywcze - jest bogata w potas, wapń i fosfor, zawiera lekkostrawną skrobię i substancje hamujące rozrost tkanek nowotworowych, a także rozpuszczalny błonnik, który pomaga usuwać z organizmu nadmiar cholesterolu.W książce znajdują się przepisy na sałatki, pasty, pasztety, zupy, drugie dania oraz desery z fasoli.„Każdy smakosz znajdzie tu coś dla siebie. Od zup i gulaszów po pasztety, chleby oraz ciasta. Odważę się twierdzić, że nie ma dzisiaj w Polsce większej znawczyni fasoli niż Pani Janina. Może mój słynny przodek Mikołaj Rey z Nagłowic rzekłby dzisiaj: „Fasoli ci u nas dostatek, to i przepisów tu wiele dla dziatek!"A ja tylko dodam, iż jak ktoś szuka zdrowia, to niech go poszuka w fasoli."Mikołaj Rey„Z dzieciństwa pamiętam, że chociaż w domu często brakowało chleba, babcia potrafiła wyczarować nam smakowite torty. Kiedy nieco podrosłam zapytałam z czego te torty były zrobione, babcia powiedziała mi, że z fasoli.Zapraszam do wypróbowania 40 moich przepisów z fasoli i pokochania naszego Pięknego Jasia."Janina Molek
Nie ma jeszcze komentarzy ani ocen dla tego produktu.
  • Wydawcy